september 14, 2023
Restaurantsjef og kokk Paolo Galetta visste at han måtte gjøre mer for å skille seg ut i Romas utrolig konkurransepregede restaurantmiljø. Han har brukt Tripadvisor siden 2017 for å få flere kunder gjennom døren til det eksklusive spisestedet sitt. Slik gjorde han det:
En kjærlighet for gastronomi og mat er grunnlaget for enhver god restaurant. Bare spør leder og kokk Paolo Galetta som driver Quanto Basta i Roma i Italia. Med roterende smaksmenyer tar restauranten i bruk en avantgarde matlagingsstil som får frem lekne og dristige smaker i hver rett. Teamet eksperimenterer stadig og blander tradisjonelle italienske ingredienser med internasjonale smaker og teknikker.
Og spisegjester elsker å spise der. Anmeldelser som denne skryter av alt fra vinparinger til stemningen: «Det var så bra at det er et av de stedene som gir et varig inntrykk, og du lengter etter dagen du kan komme tilbake. Forhåpentligvis blir det ikke lenge til. Godt gjort.» Med 5,0 bobler i gjennomsnitt – den høyest mulige poengsummen på Tripadvisor – mottok Quanto Basta nylig en Travellers’ Choice-pris.
For lidenskapelige restauranteiere kommer gjestfriheten naturlig. Det er én ting å imponere gjestene når de spiser hos deg, men det som er mye vanskeligere, er å få dem gjennom døren. Det er derfor Galetta og teamet hans har samarbeidet med Tripadvisor siden 2017.
Slik får de flere spisegjester:
Quanto Basta ligger ikke i nærheten av noen store sightseeingsteder som gir dem god synlighet for reisende og lokalebefolkningen mens de utforsker byen. For å bekjempe dette la de først ut på en flerdelt markedsføringsstrategi som bestod av aviser, magasiner, målrettede flyveblader og dør-til-dør-invitasjoner hos lokale bedrifter.
Denne tilnærmingen hjalp dem imidlertid kun med lokale søkere og søkere som ikke var på internett. De visste at hvis de ønsket å bli funnet av nok mennesker til å fylle bordene hver kveld, måtte de være på nettet, og også være i stand til å nå ut til reisende. Det er grunnen til at de henvendte seg til Tripadvisor.
Quanto Basta begynte å kjøre Tripadvisor-annonser for å få mer synlighet når spisegjester søkte etter restauranter i området deres. På bare ett år fikk de
120,000
annonsevisninger
3,000
annonseklikk
Tenk på Tripadvisor som jungeltelegrafen din på nettet. Selv om andre annonsetaktikker som flyveblader og avisannonser, kan fungere bra i enkelte markeder, kan det å legge til et nettbasert element nå mange flere spisegjester på kortere tid. Etter den vellykkede annonseringskampanjen, trenger du nå en reservasjon for å kunne få et bord på Quanto Basta. Hvem trenger fottrafikk når de beste restaurantspisegjestene allerede er ivrige etter å prøve?
Å bli funnet i søkeresultatene er selvfølgelig bare det første steget mot å få en spisegjest inn i restauranten. Med 10 000 restauranter i Roma har kundene mye å velge mellom. For å sørge for at de skiller seg ut fra mengden, begynte Galetta og teamet hans å bruke Tripadvisor Premium.
Med Premium har Galetta og teamet hans tilgang til nyttige funksjoner som
Disse Premium-funksjonene gir Quanto Basta en profil som samsvarer med spiseopplevelsen de tilbyr: interessant, vakker og umulig å glemme.
I løpet av bare ett år gikk Quanto Basta fra rangering nummer 317 i Roma på Tripadvisor til å bli blant de 20 beste. På tidspunktet for denne publikasjonen er de rangert som nummer 14 i en av de mest konkurransepregede bespisningsscenene i verden, en flott prestasjon.
Bruk av Tripadvisor Premium og Tripadvisor-annonser sammen skaper en effektiv og positiv tilbakemeldingssløyfe. I det siste året har Quanto Basta oppnådd ekstremt imponerende resultater.
Med Tripadvisor har de fått
«To små mus falt ned i en krukke med fløte. Den første musen ga raskt opp og druknet, men den andre musen kjempet så hardt at han til slutt kjernet fløten til smør og gikk ut. Den lille musen er en restauranteier som drar nytte av Tripadvisor.»