Πώς αυτό το κορυφαίο εστιατόριο χρησιμοποιεί το Tripadvisor για να προσελκύσει περισσότερους πελάτες

Η αγάπη για τη γαστρονομία και την κουζίνα είναι το θεμέλιο κάθε σπουδαίου εστιατορίου. Απλώς ρωτήστε τον διευθυντή και σεφ Paolo Galetta, ο οποίος διευθύνει το Quanto Basta στη Ρώμη, Ιταλία. Τα εναλλασσόμενα μενού γευσιγνωσίας χαρακτηρίζονται από ένα αβανγκάρντ στυλ μαγειρικής, αναδεικνύοντας παιχνιδιάρικες και τολμηρές γεύσεις σε κάθε πιάτο. Η ομάδα πειραματίζεται συνεχώς, αναμιγνύοντας παραδοσιακά ιταλικά υλικά με διεθνείς γεύσεις και τεχνικές.

Και στους πελάτες αρέσει πολύ να τρώνε εκεί. Κριτικές όπως αυτή εγκωμιάζουν τα πάντα, από τους συνδυασμούς κρασιών μέχρι την ατμόσφαιρα: «Ήταν τόσο καλό, είναι ένα από εκείνα τα μέρη που αφήνουν μια εντύπωση που μένει και λαχταράτε να επιστρέψετε. Ας ελπίσουμε ότι αυτό δεν θα αργήσει πολύ. Μπράβο.» Με μέσο όρο 5,0 κύκλους—την υψηλότερη δυνατή βαθμολογία κριτικών στο Tripadvisor—το Quanto Basta έλαβε πρόσφατα το βραβείο Travellers’ Choice.

Για τους παθιασμένους εστιάτορες, η φιλοξενία είναι αυτονόητη. Μπορεί να είναι δύσκολο να εντυπωσιάσετε τους πελάτες όταν έρχονται για φαγητό, αλλά είναι ακόμη πιο δύσκολο να τους κάνετε να περάσουν το κατώφλι της πόρτας σας. Αυτός είναι ο λόγος που ο Galetta και η ομάδα του συνεργάζονται με το Tripadvisor από το 2017.

«Δύο μικρά ποντίκια έπεσαν σε έναν κουβά με κρέμα. Το πρώτο ποντίκι τα παράτησε γρήγορα και πνίγηκε, αλλά το δεύτερο ποντίκι πάλεψε τόσο σκληρά που τελικά έκανε την κρέμα βούτυρο και βγήκε. Αυτό το μικρό ποντίκι είναι ένας εστιάτορας που εκμεταλλεύεται το Tripadvisor.»

Δείτε πώς προσελκύουν περισσότερους πελάτες:

Οι Διαφημίσεις Tripadvisor ενισχύουν την προβολή τους στις αναζητήσεις

Το Quanto Basta δεν βρίσκεται κοντά σε σημαντικά αξιοθέατα για να το βρίσκουν εύκολα οι ταξιδιώτες και οι ντόπιοι που εξερευνούν την πόλη. Ως λύση, αρχικά επέλεξαν μια πολύπλευρη στρατηγική μάρκετινγκ αποτελούμενη από εφημερίδες, περιοδικά, στοχευμένα φυλλάδια και επισκέψεις πόρτα-πόρτα σε τοπικές επιχειρήσεις.

Ωστόσο, αυτή η προσέγγιση είχε απήχηση μόνο σε άτομα που έκαναν αναζήτηση εκτός σύνδεσης και ντόπιους. Ήξεραν ότι αν ήθελαν να τους ανακαλύψει περισσότερος κόσμος για να γεμίζουν τα τραπέζια τους κάθε βράδυ, θα έπρεπε να είναι online και επίσης να μπορούν να στοχεύουν σε ταξιδιώτες. Γι’ αυτό στράφηκαν στο Tripadvisor.

Το Quanto Basta άρχισε να χρησιμοποιεί τις Διαφημίσεις Tripadvisor για να αποκτήσει περισσότερη προβολή όταν οι πελάτες έκαναν αναζήτηση για εστιατόρια στην περιοχή τους. Μέσα σε μόλις ένα χρόνο, πέτυχαν:

Σκεφτείτε το Tripadvisor ως μια διαδικτυακή εκδοχή του «από στόμα σε στόμα». Ενώ άλλες διαφημιστικές τακτικές όπως τα φυλλάδια και οι διαφημίσεις σε εφημερίδες μπορούν να λειτουργήσουν καλά σε ορισμένες αγορές, με τη βοήθεια του διαδικτύου μπορείτε να προσεγγίσετε πολλούς περισσότερους πελάτες σε συντομότερο χρονικό διάστημα. Με την επιτυχία της διαφημιστικής τους εμβέλειας, χρειάζεστε πλέον κράτηση για να μπορέσετε να βρείτε τραπέζι στο Quanto Basta. Ποιος χρειάζεται επισκεψιμότητα από περαστικούς όταν έχετε ένα κορυφαίο εστιατόριο το οποίο οι πελάτες ζητούν απεγνωσμένα να δοκιμάσουν;

Το Tripadvisor Premium τους βοηθά να ξεχωρίζουν

Φυσικά, το να σας βρίσκουν στα αποτελέσματα αναζήτησης είναι μόνο το πρώτο βήμα για να φέρετε έναν πελάτη στο εστιατόριό σας. Με 10.000 εστιατόρια στη Ρώμη, οι πελάτες έχουν πολλές επιλογές. Για να είναι σίγουροι πως θα ξεχωρίσουν από το πλήθος, ο Galetta και η ομάδα του άρχισαν να χρησιμοποιούν το Tripadvisor Premium.

Με το Premium, ο Galetta και η ομάδα του έχουν πρόσβαση σε εντυπωσιακές δυνατότητες όπως:

• Storyboard: Δημιουργήστε μια δυναμική παρουσίαση πολυμέσων που θα αναδεικνύει τις καλύτερες φωτογραφίες και τις κριτικές σας και θα αιχμαλωτίζει την προσοχή των πελατών.
• 3 κορυφαίοι λόγοι για να φάτε εδώ: Αναδείξτε τρία στοιχεία της φιλοξενίας σας που σας κάνουν να ξεχωρίζετε.
• Αγαπημένη κριτική: Καρφιτσώστε μια κριτική στο πάνω μέρος της ενότητας Κριτικές που να απεικονίζει καλύτερα την εμπειρία φαγητού που παρέχετε.
• Ενημερώσεις: Προωθήστε εκδηλώσεις και συναρπαστικά νέα μέσω προσωρινών ανακοινώσεων στην κορυφή του προφίλ σας.
• Ειδικές προσφορές: Συμπεριλάβετε αποκλειστικές προσφορές και εκπτώσεις για να προσελκύσετε τους πελάτες.

Αυτές οι δυνατότητες Premium παρέχουν στο Quanto Basta ένα προφίλ που ταιριάζει με την γαστρονομική εμπειρία του: ενδιαφέρον, όμορφο και αξέχαστο.

Το Tripadvisor βοηθάει τα εστιατόρια ώστε να τα ανακαλύπτουν οι πεινασμένοι πελάτες

Μέσα σε μόλις έναν χρόνο, το Quanto Basta ανέβηκε από την 317η θέση στην κορυφαία 20άδα στη Ρώμη στο Tripadvisor. Τη στιγμή αυτής της δημοσίευσης κατατάσσονται στην 14η θέση σε μία από τις πιο ανταγωνιστικές σκηνές εστίασης στον κόσμο, το οποίο είναι ένα σπουδαίο επίτευγμα.

Η συνδυαστική χρήση των Διαφημίσεων Tripadvisor και Tripadvisor Premium δημιουργεί έναν ισχυρό κύκλο θετικών σχολίων. Τον τελευταίο χρόνο, το Quanto Basta σημείωσε εξαιρετικά εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Με το Tripadvisor, έχουν επιτύχει:

«Δύο μικρά ποντίκια έπεσαν σε έναν κουβά με κρέμα. Το πρώτο ποντίκι τα παράτησε γρήγορα και πνίγηκε, αλλά το δεύτερο ποντίκι πάλεψε τόσο σκληρά που τελικά έκανε την κρέμα βούτυρο και βγήκε. Αυτό το μικρό ποντίκι είναι ένας εστιάτορας που εκμεταλλεύεται το Tripadvisor.»